BIRRE

BIRRE

Birre alla spina Theresianer

Premium Lager bassa fermentazione, colore chiaro, vol. 4,80%, profumo di cereale e pane, gusto di malto, crosta di pane

piccola 20cl € 3,00 - media 40cl € 5,50

Bock bassa fermentazione, colore ambrato carico, vol. 6,50%, profumi di malto, caramello e frutta matura, gusto di liquirizia, caramello ed erbaceo nel finale

piccola 20cl - € 3,50 media 40cl € 6,00

Birre in bottiglia artigianali Otus

Redvolution Traditional Bock bassa fermentazione, vol. 6,7%, colore ambrato scuro, amaro 28 ibu, aroma di malto, mou, frutta secca, gusto di malto e caramello con accenti di caffè, 33 cl € 9,50

Lolipa Session Ipa alta fermentazione, vol. 4,5%, colore chiaro, aroma di agrumi e spezie, gusto di agrumi con accenti di pompelmo e limone, 33 cl € 9,00

Pils2 Pilsner bassa fermentazione, vol. 5,2% colore chiaro, amaro 30 ibu, aroma di cereali, fiori, erbe e spezie, gusto di miele, cereali, fiori ed erbe, 33 cl € 8,50

Side B Blanche alta fermentazione, vol. 5%, colore chiaro, amaro 13 ibu, aroma di frutta con note di agrumi e spezie con accento di vaniglia, gusto di cereale, miele, agrumi e spezie, 33 cl € 8,50

VINI

BOLLICINE

Emeritus extra brut, raboso, Abbazia di Praglia, Colli Euganei, metodo classico, con remuage a mano, 30 mesi sui lieviti, uve raboso vinificate in bianco, bollicina cremosa e un carattere armonico € 32,0 bottiglia 75 cl

Prosecco Ciodet Extra dry Docg, Glera, Voldobbiadene, modesto residuo zuccherino con adeguata freschezza acida, floreale e fruttato, sentori di pesche e mela € 25,00 bottiglia 75 cl

BIANCHI

Soave Classico , garganega, Soave, Azienda Balestri Valda, inconfondibile per la sua mineralità e sapidità, fresco e fruttato € 25,00 bottiglia 75 cl

Chardonnay Igt, chardonnay, cantina Terra Felice, Arquà Petrarca, aromi floreali, miele e vaniglia, sapere elegante ed aromatico € 26,00 bottiglia 75 cl

Glera frizzante, uva glera, cantina Venturin, Treviso, colore leggermente paglierino, perlage fine e persistente, profumo fruttato e delicato, sapore asciutto, fresco e gradevole, adatto a tutto pasto € 3,50 al calice

ROSSI

Cabernet Doc, Cabernet, Colli Euganei, Azienda biologica Le Volpi, rosso con riflessi brillanti, profumo di frutta rossa, sensazioni speziate, in bocca corposo e di buon equilibrio € 26,00 bottiglia 75 cl

Rosso Mille 1 Garda Doc, Rebo e Merlot, Lago di Garda, Azienda Pratello biodinamica, rosso porpora, note floreali di ciclamino e sambuco, sapore fragola e uva spina € 30,00 bottiglia 75 cl

DOLCI

Fior d’Arancio Docg, Vigna Roda, Colli Euganei, Moscato giallo, vino con perlage fine e profumi di sambuco e fiori d’arancio, dolce e fresco € 22,00 bottiglia 75 cl

Claustrum Fior d’Arancio Passito Docg, Moscato giallo, Abbazia di Praglia, Colli Euganei, note di frutta candita, affinato in botti di rovere 2 anni € 35,00 bottiglia 37,5 cl - flut € 7,50

GIN TONIC

gin rosemery

tutto il gusto del rosmarino in un gin sorprendente € 11,00

gin coffee

l’aroma dei chicchi di caffè in un Gin che risveglia ogni papilla gustativa € 11,00

gin basil

foglie di basilico italiano, il basilico come non l’avete mai provato € 11,00

gin lemon

verbena tutto il gusto e la freschezza della pianta Lemon verbena € 11,00

LIQUORI

Salvia e LImone, un rito dei contadini nelle lunghe giornate estive scandite dalla natura € 4,50

Jefferson Amaro Importante nasce in Calabria, tra le botaniche utilizzate Limoni Igp di Rocca Imperiale, Arance e Rosmarino di Bisignano, bergamotti di Pellaro e Origano di Palombara, ci vogliono 11 mesi per assemblare Jefferson € 5,00

Madame Milù un liquore balsamico ed erbaceo, al suo interno pigne verdi della Sila, finocchietto selavatico, salvia, melissa, camomilla, tutte erbe raccolte a mano € 5,50

Mela Verde dal succo delle mele del Trentino, un liquore amabile dall’aroma delicato € 3,50

Cognac Remy Martin Vsop Cognac Fine Champagne, gusto inconfondibile, colore ambrato, ha il sapore di albicocca secca e noce moscata, invecchiato 4 anni in botte € 5,50

Calvados Granville Hors d’Age sidro di mele dal colore dorato, note fruttate con sfumature di vaniglia e caramello, affinato per 3 anni in botte di rovere € 8,50

Rum Diplomatico Reserva, Venezuela, Rum prodotto con cura dai più puri mieli di canna da zucchero e da melassa, affinato 12 anni, note di ciliegia, caffè, cacao, arancia e meringa € 6,50

Rum Legendario Elixir Cuba, prodotto dal concentrato di succo di canna da zucchero, selezionando rum invecchiato 7 anni in botte di rovere a cui viene aggiunta uva passa macerata, note di uvetta, legno e brandy, dolce al palato € 5,00

Grappa Amarone Riserva Castagner, colore giallo dorato, invecchiata 18 mesi in barrique di rovere, tocchi profumati, dallo speziato al fruttato, con accenno di uva passa, al palato morbida e vellutata € 6,00

Talisker Skye Scotch Whiskey, single malt, spiccata morbidezza, note dolci di albicocca, pera e arancia con cenni di vaniglia, al palato affumicato, con sentori torbati, di pepe, zenzero e frutta fresca, affinamento 10 anni in botti di quercia americana € 5,50

West Cork Irish Whiskey, single malt, invecchiato in botti ex sherry 2 anni, poi affinato in botti di quercia di palude tostate a fiamma. Note di zucchero di canna, sentori di legno, cocco e spezie € 6,00

Grappa Bonollo of Dorange sapore unico della grappa Amarone Barrique con il gusto mediterraneo di pregiate Arance di Sicilia, vellutato di forte personalità € 6,00

Liquirizia ottenuta da un lento processo di infusione di estratto di liquirizia, dal profumo intenso e avvolgente € 3,50

Limoncetta di Sorrento gusto delicato e profumo dei migliori Limoni di Sorrento Igp racchidono il cuore di questo liquore 100% natuale € 3,50

Sambuca profumo e gusto persistente di anice stellato con erbe e spezie di qualità particolarmente pregiate € 3,50

Rum Reserva Imperial 15 anni Blend creato con i migliori Rum guatemaltechi, colore limpido e lucente, intensamente ambrato, profumi di spezie, vaniglia e cioccolato € 5,00

Grappa Villa de Varda Riserva, Trentino, ottenuta da uve pinot bianco, muller thurgau e teroldego, ambra intenso, note di buccia d’arancio, fiori, vaniglia, frutta secca e uva passa € 6,00

Bomba Carta amaro di Sardegna, avvolgente con miele di corbezzolo, note di erbe officinali, iperico, santolina e timo, finale balsamico € 5,50

Rum Plantation ambrato, caraibi, blend di rum jamaicano e barbados, note di frutta esotica, ananas, cannella e pepe, doppio invecchiamento 5,00