- le margherite -  

margherita 

passata di pomodoro a filiera corta, mozzarella di bufala campana,  emulsione di basilico € 10,00   

fior di latte  

passata di pomodoro a filiera corta, fior di latte con solo latte fresco italiano,  origano € 8,00 

bionda

vellutata di datterino giallo del Sele, mozzarella di bufala campana € 12,00  

regina

passata di pomodoro a filiera corta, burrata campana, datterino di Pachino,  emulsione di basilico e origano € 13,00  

il datterino  

vellutata di datterino di Pachino,  fior di latte con solo latte fresco italiano € 12,00  

- le nostre pizze - 

ligure  

fior di latte con solo latte fresco italiano, olive leccino, grana padano 24 mesi,  pinoli, emulsione di basilico € 12,00  

tonno 

vellutata di datterino giallo del Sele, fior di latte di solo latte fresco italiano,  filetti di tonno e polvere di cappero € 16,00 

melanzana 

passata di pomodoro a filiera corta, fior di latte di solo latte fresco italiano,  melanzane al forno, datterino di Pachino, provola affumicata € 13,50 

semplice  

passata di pomodoro a filiera corta, culatta di prosciutto crudo della Valsamoggia,  burrata campana € 15,00  

acciuga  

velluatata di datterino giallo del Sele, fior di latte di solo latte fresco italiano,   filetti di acciughe di Sicilia, nduja di spilinga, polvere di cappero € 15,00  

delicata  

passata di pomodoro a filiera corta, melanzane al forno, culatta di prosciutto crudo  della Valsamoggia, provola affumicata € 13,00  

sapore di mare 

passata di pomodoro a filiera corta, mozzarella di bufala campana,  filetti di acciughe di Sicilia, origano € 12,00

   emiliana 

vellutata di datterino giallo del Sele, mortadella cotta in stufa, burrata campana,  grana padano 24 mesi € 16,00  

primavera  

fior di latte di solo latte fresco italiano, culatta di prosciutto crudo della Valsamoggia, rucola selvatica e grana padano          24 mesi € 15,00  

terra e mare 

passata di pomodoro a filiera corta, fior di latte di solo latte fresco italiano,  melanzane al forno, filetti di tonno, polvere di cappero € 14,00  

cuore di prosciutto 

passata di pomodoro a filiera corta, prosciutto cotto alta qualità,  datterino di Pachino, burrata campana € 15,00   

gustosa 

passata di pomodoro a filiera corta, fior di latte di solo latte fresco italiano,  salsiccia artigianale, pecorino al pepe € 11,00

cacio e pepe  

fior di latte di solo latte fresco italiano, provola affumicata,  pecorino al pepe  € 9,00 

 lampara 

passata di pomodoro a filiera corta, filetti di acciuga di Sicilia, datterino di Pachino,  olive leccino, polvere di cappero € 11,50

  fior di cotto 

vellutata di zucchine, prosciutto cotto, zucchine al forno,  fiori di zucchina disidratati, maionese € 12,50  

bella d’estate 

vellutata di zucchine, zucchine al forno, gamberetti, fiori di zucchina disidratati,  maionese € 12,50  

piccante 

passata di pomodoro a filiera corta, fior di latte di solo latte fresco italiano, nduja  di spilinga, scaglie di cioccolato fondente € 12,00  

fantasia 

passata di pomodoro a filiera corta, mozzarella di bufala campana,  datterino di Pachino, rucola selvatica,               emulsione di basilico  € 13,00   

mare mare 

passata di pomodoro, fior di latte di solo latte fresco italiano, filetti di tonno,  olive leccino, polvere di cappero € 14,50  

dall’orto 

vellutata di zucchine, zucchine al forno, melanzane al forno,  rucola selvatica e pinoli € 10,00  

zucchine 

vellutata di zucchine, fior di latte di solo latte fresco italiano, zucchine al forno,  fiori di zucchina disidratati,                    provola affumicata € 13,00 

la porchetta 

passata di pomodoro a filiera corta, porchetta trevigiana, burrata campana,  provola affumicata € 14,50  

parmigiana piccante 

passata di pomodoro a filiera corta, fior di latte di solo latte fresco italiano,  melanzane al forno, salsiccia artigianale, nduja di spilinga, grana padano 24 mesi € 15,00  

mediterranea 

vellutata di datterino giallo del Sele, fior di latte di solo latte fresco italiano,  zucchine al forno, gamberetti € 14,50  

trevigiana 

passata di pomodoro a filiera corta, melanzane al forno, porchetta trevigiana,  grana padano 24 meis, maionese € 12,50

- i sorrisi ripieni -  

sorriso margherita 

passata di pomodoro a filiera corta, fior di latte di solo latte fresco italiano € 9,00  

sorriso prosciutto cotto 

fior di latte, prosciutto cotto alta qualità € 10,00  

sorriso porchetta  

porchetta trevigiana, melanzane al forno, maionese € 11,50  

sorriso formaggi 

fior di latte di solo latte fresco italiano, provola affumicata, grana padano € 9,00