margherita 

passata di pomodoro, mozzarella di bufala, emulsione di basilico € 10,00   

fior di latte  

passata di pomodoro, fior di latte, origano € 8,00 

bionda 

vellutata di zucca,  fior di latte, pecorino al pepe, chips di zucca € 12,00  

cuore di prosciutto 

vellutata di patate, prosciutto cotto alta qualità, burrata,  selezione di funghi misti € 15,50  

ligure  

fior di latte, olive leccino, grana padano, pinoli, emulsione di basilico € 12,00  

tonno

  passata di datterino giallo, filetti di tonno, fior di latte,  polvere di cappero € 16,00   

carciofo  

vellutata di zucca, fettine di carciofo, pecorino al pepe, salsiccia artigianale,  chips di zucca € 13,50  

semplice  

passata di pomodoro, culatello stagionato, burrata € 15,00

acciuga  

passata di datterino giallo, fior di latte,  filetti di acciughe di Sicilia,  nduja di spilinga, polvere di cappero € 15,00

  emiliana 

passata di datterino giallo, mortadella tradizionale emiliana, burrata,  grana padano, granella di pistacchio € 16,00

   delicata 

 vellutata di zucca, culatello stagionato, briciole di castagne, chips di zucca € 14,00 

lampara 

passata di pomodoro,  filetti di acciughe di Sicilia,  olive Leccino, origano € 10,00  

regina 

passata di pomodoro, fior di latte, burrata, emulsione di basilico € 12,50 

trevigiana 

passata di pomodoro, porchetta trevigiana, funghi porcini, grana padano,  maionese delicata € 14,00 

bella d’inverno 

vellutata di patate, selezione di funghi misti, briciole di castagne,  tartufo nero € 14,00 

veneta 

vellutata di zucca,  fior di latte, salsiccia artigianale, chips di zucca,  tartufo nero € 16,00 

 sogno di latte 

fior di latte, burrata, chips di mela, scaglie di cioccolato fondente € 13,00   

gustosa 

passata di pomodoro, fior di latte, salsiccia artigianale, grana padano € 11,00 

dal bosco 

vellutata di patate, fior di latte, selezione di funghi con porcini € 11,50 

fior di cotto 

passata di pomodoro, fior di latte, fettine di carciofo, prosciutto cotto alta qualità € 12,50 

piccante 

passata di pomodoro, fior di latte, nduja di spilinga, olive leccino,  scaglie di cioccolato fondente € 12,00 

fiocco 

passata di pomodoro, culatello stagionato, funghi porcini, grana padano, maionese delicata € 16,00 

la porchetta 

vellutata di patate, porchetta trevigiana, burrata, tartufo nero (1)(7) € 16,00  

autunno

 vellutata di zucca, fettine di carciofo, selezione di funghi misti, chips di zucca  (1) € 12,00 

il datterino 

passata di datterino giallo, mozzarella di bufala € 12,50

dall’orto 

vellutata di zucca, radicchio tardivo, fettine di carciofo, pinoli  € 11,50 

mare mare 

passata di pomodoro, fior di latte, filetti di tonno, olive leccino,  polvere di cappero € 14,50 

radicchio 

vellutata di patate, radicchio tardivo, salsiccia artigianale,  pecorino al pepe € 13,00

coperto 3,00